부추는 한 번 심으면 여러 해 동안 자라나는 다년생 채소입니다. 봄부터 가을까지 오랫동안 수확할 수 있어 텃밭 작물로 인기가 많죠. 이번 글에서는 부추 모종 심기 좋은 시기와 수확 방법까지 한눈에 정리해드릴게요.
부추 모종 심는 시기 알아보기
- 일반적으로 3월 중순 ~ 4월 중순 사이가 적기입니다.
- 기온이 10도 이상으로 유지될 때 모종을 심어야 활착이 잘 됩니다.
- 너무 이르면 냉해 우려, 너무 늦으면 여름 더위로 성장 저해 가능성이 있어요.
✅ 포인트: 기온과 토양 상태를 반드시 확인 후 심기 시작!
심기 좋은 장소와 흙 조건
- 햇볕이 잘 들고 통풍이 좋은 곳이 적합합니다.
- 배수가 잘 되는 사양토, 유기질이 풍부한 흙이 이상적이에요.
- 퇴비, 석회 등을 섞어 토양을 미리 준비하면 생육이 좋아집니다.
햇빛 + 배수 + 유기질 세 가지를 꼭 기억하세요!
부추 모종 심는 방법
- 포기 간격 20cm 이상, 줄 간격도 20cm 유지
- 한 포기당 4~5개의 묘를 심으면 좋습니다.
- 심은 후 흙을 눌러 고정하고, 물을 충분히 주세요.
- 직사광선은 초기에는 피하고 활착 후에는 햇빛을 충분히!
부추 생장 주기와 관리법
- 심고 나서 40~60일 후 첫 수확 가능
- 이후에는 20~30일 간격으로 계속 자람
- 첫 해에는 수확을 너무 자주 하지 말 것
- 잎이 약하거나 색이 연하면 비료 부족 → 웃거름 주기
수확 시기와 수확 방법
- 키가 25~30cm 정도 되었을 때 수확
- 5cm 정도 남기고 칼로 자르기 (너무 낮거나 높게 자르면 문제 발생)
- 1년에 4~6회 수확 가능, 최대 2~3년 이상 재배도 가능해요
재배 시 유의할 점
- 여름철 장마 기간 과습 주의 → 뿌리썩음병 유발
- 겨울에는 땅이 얼지 않도록 볏짚 등 보온재 덮기
- 2~3년 지나면 뿌리 나누기(갱신) 필요
부추 모종 판매 업체 정보
| 업체명 | 판매방식 | 비고 |
|---|---|---|
| 화훼농가몰 | 온라인몰 | 다양한 종류 제공 |
| 예스팜 | 직배송 | 묘 상태 양호 |
| 삼성농원 | 도매 및 소매 | 대량구매 가능 |
- 가격: 포기당 수백 원대로 저렴
- 봄철 수요 증가 → 미리 예약 추천
부추와 궁합이 좋은 작물
- 고추, 토마토와 함께 심으면 병충해 줄일 수 있어요.
- 부추의 향이 해충을 쫓는 효과가 있습니다.
- 혼작, 윤작에 매우 유리한 작물입니다.
도심 속에서도 가능한 재배
- 베란다, 화분 재배도 가능
- 배수구 잘 만든 화분에 햇빛과 물만 맞춰주면 성공!
- 작은 공간에서도 신선한 부추 수확 가능
수확 후 보관법
- 수확한 부추는 씻지 않고 냉장보관이 오래갑니다.
- 장기 보관 시 데친 후 냉동도 추천
- 수확 후 뿌리는 다음 수확을 위해 정리 및 관리
결론
부추는 재배가 쉬운 다년생 채소로, 한 번 심으면 여러 번 수확할 수 있습니다.
심는 시기만 잘 맞추고, 햇빛과 물, 배수 관리만 잘하면 텃밭 없이도 베란다에서도 충분히 키울 수 있어요.
여름철 습기, 겨울철 냉해만 주의하면 해마다 풍성한 부추를 수확할 수 있습니다!
🪴 한 번 심어두면 두고두고 따먹는 부추, 지금이 시작하기 딱 좋은 때입니다!